Erdélyi Tudományos Diákköri Konferencia
 

 
 
 
  műhely    » Erdélyi Tudományos Diákköri Konferencia
év 2006 2007 2008 2009 2010 2012 2017   
szerzők a b c d e f g h i j k l m n o p r s t u v x z ö   
címek a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v z ö ü   
 

| észrevételeim vannak


| kinyomtatom

| könyvjelzőzöm










keresés

szerző:
cím:
kivonat:
szekció:







adatlap

Albert Emőke

» Szekció: Kémia
» Bemutatás éve: 2007
» Cím: Vöröskáposztalé tartalmú természetes indikátor jellemzése és analitikai alkalmazhatósága
» Intézmény: BBTE, KVmK, kémia szak, III. év
» Minősítés: 2 díj
» Témavezető: dr. Darvasi Jenő adjunktus

» Kivonat:
A növényvilágban mintegy 750 különböző felépítésű, nem fotoszintetikus pigmenseket ismernek. A növényi színezékek többnyire nem stabilak, fény hatására vagy a pH változásával módosulnak. Mivel az antocianinok színüket a közeg pH-jának függvényében változtatják, lehetőség nyílik ezen növényi színezékeknek természetes indikátorként való felhasználására. A dolgozatban a vöröskáposzta-kivonat spektrális jellemzőit határoztuk meg különböző pH értékeknél. A kivonatot oldatban, valamint szilárd hordozóra felvitt állapotban használtuk. Vizsgáltuk a transzmittancia-, illetve reflektanciaspektrumokat és az ezek alapján kiszámított CIELab színtér paraméterek változását, a pH függvényében. A világossági tényező, króma és a színezeti szög változása leírható egy szigmoid görbe segítségével, amelynek egyenlete felírható Boltzmann-függvényt alkalmazva. A görbék linearizálásával kalibrálási egyeneseket kapunk, amelyek segítségével meghatározható az oldat pH-ja. "

» Teljes dolgozat: [PDF]

Vissza

 
 
kapcsolódó
» mi ez?
» rövidítések
» felhívás az ETDK résztvevőihez
 
 

(c) Erdélyi Magyar Adatbank 1999-2017
Impresszum | Médiaajánlat | Adatvédelmi záradék