|
|
|
|
adatlap |
|
Kiss Timea-Dorottya » Szekció: Régészet
» Bemutatás éve: 2010
» Cím: Kulináris titkok a rómaiaknál. Kísérleti tanulmány
» Intézmény: BBTE, TFK, régészet szak, II. év
» Minősítés: 2 díj
» Témavezető: dr. Bajusz István adjunktus, BBTE, TFK, Ókortörténeti és régészeti tanszék
» Kivonat:
“Manapság az emberek nem fektetnek olyan nagy hangsúlyt az étkezésre, rohanó világot élünk, ahol épp ami a kezünk ügyébe kerül hamar befaljuk és rohanunk tovább. A rómaiaknál nem így volt. Ők nagy hangsúlyt fektettek az étkezésre, annak megadták módját, hatalmas lakomákat, ünnepségeket tartottak.
Dolgozatomban bemutatom, hogyan zajlott egy ókori római lakoma, milyen volt egy római konyha, milyen recepteket főztek, mit és hogyan készítettek el. Az ókorból fennmaradt egy receptkönyv, ezeknek a recepteknek a tanulmányozására is sor kerül. Majd a Dáciában élő rómaiakat vizsgálom meg, hogy ők mit ettek, van-e hasonlóság a rómaiak és a Dáciában élő rómaiak étrendje között. Vajon azért élünk, hogy együnk, vagy azért eszünk, hogy éljünk?!“
» Teljes dolgozat:
[PDF]
» Mellékletek: [PDF_1]Vissza |
|
|
|
